旬・おすすめ

浅漬けの代表・あつみかぶらの甘酢漬

酢と砂糖と塩だけで漬け上げた、山形県庄内地方特産のあつみかぶら

このあつみかぶらはその名の通り、温海温泉がある山間が発祥の地であり、この地の気候風土が作り上げた食感の良い赤かぶです。きれいな赤色は、赤かぶから出た自然の色

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